Nos deux amis, fidèles conférenciers et spécialistes du vin, la première par ses études et recherches pour ses ouvrages dont « La vigne, le vin : de l’Algérie au Gaillacois », le second Grand Chancelier de la Dive Bouteille de Gaillac qui a présenté dernièrement « La révolte des vignerons en 1907, ou la Révolte des Gueux », s’associent autour des « Heurs et malheurs du vignoble gaillacois ».
2025. Andrée Dijou-Czerny et Henri Plageoles se complèteront pour démontrer que le vignoble a eu ses moments de difficultés, certes, mais aussi ses moments d’embellie… et pour ce faire ils nous invitent à remonter dans l’histoire.